23 de setembro de 2015

Tomates de Sabadell: versão espanhola das bruschetas



Tapa especial feita com muito amor para o Tablao – Perla Flamenca.

Chef do dia: Felipe Dable

Receita em homenagem ao meu avô (Vô Pepito). É minha versão espanhola para a bruscheta.

Ingredientes:
Tomates
Manjericão roxo fresco
Tomilho fresco
Açafrão a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva
Sal

Como fazer:
Pique os tomates e os temperos em folha (manjericão e tomilho). Misture tudo: tomates, folhas e os temperos com azeite. Tá pronto! Pode ser colocado sobre um belo pão cortado em fatias.


Fotos: Fer Cesar e Lucas Costa

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